연구영역.
1. 식물성 향성분의 비만(대사질환 포함) 및 피부기능 개선용 후보물질 발굴 및 기작 연구
2. 온 몸에서 발현되는 향 수용체의 기능 연구
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연구실 지원 방법
대학원 지원 일정·절차는 소속 대학·대학원 및 학과(전공)마다 다릅니다. 해당 학교의 대학원 모집 공지와 지원 안내를 먼저 확인해 주세요. 연구실별로 필요 서류, 면접·과제 제출, 합격 후 입학 절차 등은 교수님 또는 연구실 안내에 따릅니다.
대우 조건
연구실 대우 조건은 교수님의 과제 상황 및 석사·박사 학위 과정(재학·진학 여부 등)에 따라 상이합니다. 구체적인 지원 혜택과 연구 참여 형태는 면접 및 협의 과정에서 결정됩니다.
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연구실 논문 목록
Adolescents' Preferences for Rice and Sustainable Ingredients: Strategic Implications for Future Culinary Trends
2026venue에 대한 데이터가 없습니다
Citation0
Y Shin, S Ham
Cooking with robots? Exploring culinary arts students' acceptance through perceived value and the technology acceptance model
2026venue에 대한 데이터가 없습니다
Citation1
Y Shin, B Min, J Hwang, S Ham
Effects of oral supplementation with whey protein concentrate and its hydrolysates on blood cholesterol levels and oxidative DNA damage in South Korean …