경희대학교 생명과학대학 Kyung Hee University, Global Campus, College of Life Sciences, Department of Food Science and Biotechnology
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교수님 소개
Hae-Yeong Kim
경희대학교 생명과학대학
Professor
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연구실 소개
경희대학교 김해영 교수 연구실은 식품과학 및 생명공학의 다양한 분야를 아우르는 연구 활동을 수행합니다. 주요 연구 초점은 실시간 중합효소 연쇄 반응, 젖산균, 가공식품 분석, 질량 분석 기술, 프로바이오틱스이며, 육류 안전, 식용 곤충, 식품 안전 관리, 신규 식품 평가와 같은 분야에 적용됩니다.
연구실 키워드
하이 임팩트 태그
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연구 키워드
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알럼나이가 간 회사
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연구실 지원 방법
대학원 지원 일정·절차는 소속 대학·대학원 및 학과(전공)마다 다릅니다. 해당 학교의 대학원 모집 공지와 지원 안내를 먼저 확인해 주세요. 연구실별로 필요 서류, 면접·과제 제출, 합격 후 입학 절차 등은 교수님 또는 연구실 안내에 따릅니다.
대우 조건
연구실 대우 조건은 교수님의 과제 상황 및 석사·박사 학위 과정(재학·진학 여부 등)에 따라 상이합니다. 구체적인 지원 혜택과 연구 참여 형태는 면접 및 협의 과정에서 결정됩니다.
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연도별 논문 인용수
인용 수
누적 수
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저널 & 학회 논문 출판 수
인용 50회 미만
인용 50회 이상
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연구실 논문 목록
A new framework for assessing novel food safety: Substantial equivalence in cultured meat
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H, a, m, ,, , J, ...
Development and validation of two qualitative triplex real-time PCR assays for simultaneous detection of six edible insect species in processed foods
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S, u, h, ,, , S, ...
Multilayered characterization of sour cream fermentation: Effects of cream origin and fermentation time on microbiota, lipid transformation, and aroma compounds