연구실 | Functional Food / Food Processing Lab.

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이현규 (李顯圭)

한양대학교 생활과학대학 (서울)

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알럼나이가 간 회사

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대학원 지원 일정·절차는 소속 대학·대학원 및 학과(전공)마다 다릅니다. 해당 학교의 대학원 모집 공지와 지원 안내를 먼저 확인해 주세요. 연구실별로 필요 서류, 면접·과제 제출, 합격 후 입학 절차 등은 교수님 또는 연구실 안내에 따릅니다.

대우 조건

연구실 대우 조건은 교수님의 과제 상황 및 석사·박사 학위 과정(재학·진학 여부 등)에 따라 상이합니다. 구체적인 지원 혜택과 연구 참여 형태는 면접 및 협의 과정에서 결정됩니다.

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연구실 논문 목록

Impact of Encapsulation Position in Pickering Emulsions on Color Stability and Intensity Turmeric Oleoresin

2025 Foods

Citation0

Ahreum Han, Youjin Baek, Hyeon Gyu Lee

Chitosan-sodium dodecyl sulfate nanoparticles: a promising approach for enhancing antibacterial activity against Streptococcus mutans of grapefruit seed extract

2025 Food Science and Biotechnology

Citation0

Eun Sung Cho, Enkhtsatsral Elbegbayar, Hyeon Gyu Lee

Anti-adipogenic effect of Latilactobacillus curvatus CK17 isolated from kimchi and its potential probiotic properties

2025 Food Science and Biotechnology

Citation0

Ki Soo Han, Kwang Yeon Lee, Su Hyun Kim, Hyeon Gyu Lee

연구실 보유 특허

특허명트랜스글루타미나아제의 방출 조절로 단백질의 열적 겔화를 구현 가능한 올레오겔 조성물 및 그의 제조 방법

출원번호10-2025-0053931 (2025-04-24)

공개번호데이터가 존재하지 않습니다

특허명토코페롤 및 에피갈로카테킨 갈레이트를 포함하는 리포좀, 이의 제조방법 및 이를 포함하는 식품 조성물

출원번호10-2025-0045568 (2025-04-08)

공개번호데이터가 존재하지 않습니다

특허명나토키나제의 안정성 및 항혈전 활성 강화를 위한 베타시토스테롤 포함 조성물

출원번호10-2024-0002886 (2024-01-08)

공개번호데이터가 존재하지 않습니다

회사명: 주식회사 아웃스탠더스

주소: 서울시 노원구 광운로 15길 51, 3

대표: 李智優

사업자등록번호: 129-88-02423

직업정보제공사업신고번호: J1205020250003

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Impact of Encapsulation Position in Pickering Emulsions on Color Stability and Intensity Turmeric Oleoresin

Chitosan-sodium dodecyl sulfate nanoparticles: a promising approach for enhancing antibacterial activity against Streptococcus mutans of grapefruit seed extract

Anti-adipogenic effect of Latilactobacillus curvatus CK17 isolated from kimchi and its potential probiotic properties

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