임상영양 연구실 Clinical Nutrition Lab.

연세대학교 생활과학대학 연세대학교 생활과학대학 (삼성관) 507호

교수님 소개

함선옥

연세대학교 생활과학대학

Professor

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연구실 소개

임상영양연구실에서 진행되고 있는 연구 내용은 다음과 같다. 혈당 조절이 어려운 개인을 대상으로 영양코칭을 통해 건강한 식습관 형성을 돕는 웹기반(비대면) 1:1 맞춤형 영양관리 노인/성인을 대상으로 기능성 구강붕해필름(ODF)의 섭취 후 흡수 및 생체이용률 확인 및 기능성 효과 검증 면역증진이 필요한 성인을 대상으로 면역 관련 기능성 식품의 섭취를 통한 면역력 증진에 미치는 영향 확인 건강기능원료를 이용한 간편 영양섭취 구강붕해필름 개발 영양상태 반영인자 분석을 통한 진행성 암환자의 예후 결정 및 항암치료 반응 예측에 중요한 바이오마커 발굴: 진행성 고형암 환자 대상 전향적 연구 유방암 세포에서 Egr-1의 발현 수준과 세포 내 철분 대사 조절 간 관련성 연구 T2DM 마우스에서 철분 조절 식이에 따른 당지질 대사 변화 및 인슐린 저항성을 개선 연구 자소엽추출물 함유 케톤 생성 경구영양보충제가 췌장절제술을 받은 췌담도암 환자의 혈청 대사체 프로파일에 미치는 영향 케톤체 처리 시 췌장암 세포의 대사체 변화 확인 종양 형성 또는 비 종양 형성 유방암 세포주의 철 상태에 따른 대사체 차이

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  • 연구실 대우 조건은 교수님의 과제 상황 및 석사·박사 학위 과정(재학·진학 여부 등)에 따라 상이합니다. 구체적인 지원 혜택과 연구 참여 형태는 면접 및 협의 과정에서 결정됩니다.
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    인용 50회 미만
    인용 50회 이상
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    연구실 논문 목록

    Adolescents' Preferences for Rice and Sustainable Ingredients: Strategic Implications for Future Culinary Trends

    2026 venue에 대한 데이터가 없습니다

    Citation0

    Y Shin, S Ham

    Cooking with robots? Exploring culinary arts students' acceptance through perceived value and the technology acceptance model

    2026 venue에 대한 데이터가 없습니다

    Citation1

    Y Shin, B Min, J Hwang, S Ham

    Effects of oral supplementation with whey protein concentrate and its hydrolysates on blood cholesterol levels and oxidative DNA damage in South Korean …

    2026 venue에 대한 데이터가 없습니다

    Citation0

    JY Paik, SM Lee, E Park

    연구실 보유 특허

    출원 목록에 대한 데이터가 없습니다

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